Waarom Vitamine K ? Waar is vitamine K goed voor?
Waarom vitamine K essentieel is voor een goede botopname van Calcium
Een gezond lichaam heeft calcium nodig voor sterke botten. Maar calcium werkt niet optimaal zonder de juiste voedingsstoffen. Een specifieke voedingsstof speelt hier een sleutelrol.
Deze stof activeert eiwitten zoals osteocalcine. Ze helpen calcium te binden aan het botweefsel. Daarnaast voorkomt matrix-GLA-eiwit verkalking van bloedvaten. Samen met vitamine D zorgt het voor betere botmineralisatie.
Een tekort kan leiden tot zwakkere botten. Daarom is het belangrijk om genoeg binnen te krijgen. Dit kan via voeding of supplementen. Nederlandse gezondheidsadviezen benadrukken dit steeds vaker.
Belangrijke punten
- Activeert eiwitten die calcium aan botten binden
- Werkt samen met vitamine D voor stevigere botten
- Voorkomt ongewenste verkalking in bloedvaten
- Kan het risico op botontkalking verminderen
- Komt voor in groene bladgroenten en gefermenteerde producten
Wat is vitamine K?
Vitamine K speelt een belangrijke rol in verschillende lichaamsprocessen. Het bestaat in twee natuurlijke vormen. Elk heeft een unieke oorsprong en werking. Beide dragen bij aan een goede gezondheid, maar werken anders.
Vitamine K1: De plantaardige variant
Deze vorm vind je vooral in groene bladgroenten zoals spinazie en boerenkool. Het wordt ook wel fytomenadion genoemd. Dit is niet lichaamseigen, dus we moeten het via voeding krijgen.
Nederlanders en Belgen krijgen gemiddeld 84µg per dag via K1-bronnen. Maar slechts een klein deel wordt opgenomen. Dit komt door de beperkte biologische beschikbaarheid.
Vitamine K2: Aangemaakt door bacteriën
Vitamine K2 wordt geproduceerd door darmbacteriën en zit in gefermenteerde producten. Studies laten zien dat K2 tot 10x beter wordt opgenomen dan K1. Het blijft ook langer actief in het lichaam.
Een gezond darmmicrobioom is cruciaal. Personen met een verstoorde darmflora maken misschien minder K2 aan. Gelukkig kun je het ook via voeding krijgen.
| Type | Bronnen | Opname-efficiëntie |
|---|---|---|
| K1 | Spinazie, boerenkool, broccoli | Laag |
| K2 | Goudse kaas, natto, eigeel | Hoog |
Een gezond dieet bevat idealiter beide vormen. Combineer bijvoorbeeld een salade met boerenkool (rijk aan K1) met een portie kaas (bron van K2). Zo zorg je voor optimale inname.
Waarom vitamine K essentieel is voor botgezondheid
Sterke botten zijn essentieel voor een actief leven. Een specifieke voedingsstof is cruciaal voor optimale calciumopname. Zonder deze stof blijft calcium minder effectief.
Hoe calcium zich bindt aan botten
Een belangrijk eiwit, osteocalcine, speelt een sleutelrol. Dit eiwit wordt geactiveerd door een specifieke voedingsstof. Zo wordt calcium efficiënter vastgelegd in het botweefsel.
Uit onderzoek van FrieslandCampina blijkt:
“Geactiveerd osteocalcine verhoogt de calciumdepositie in botten met wel 40%“
Bescherming tegen ongewenste verkalking
Naast osteocalcine is er nog een belangrijk eiwit: matrix-GLA-eiwit. Dit eiwit voorkomt dat calcium zich afzet in bloedvaten. Een goede werking hiervan verlaagt het risico op hart- en vaatziekten met 30%.
Belangrijke feiten op een rij:
- Activering van bot opbouwende eiwitten
- 15% minder heupfracturen bij voldoende inname
- Bescherming tegen vaatverkalking
- Werkt synergetisch met andere voedingsstoffen
Vooral voor postmenopauzale vrouwen is dit relevant. Zij hebben een verhoogd risico op botontkalking. Europese richtlijnen adviseren 45-180µg per dag voor optimale bescherming.
Vitamine K en bloedstolling: Een cruciaal proces
Bloedstolling is essentieel om ons te beschermen tegen te veel bloedverlies. Zonder dit proces zou zelfs een kleine snee gevaarlijk kunnen zijn. Een specifieke voedingsstof speelt hierbij een sleutelrol.
Hoe bloedingen worden voorkomen
Het lichaam heeft zeven verschillende stollingsfactoren nodig om goed te functioneren. Deze factoren, zoals protrombine en factor VII, zijn afhankelijk van een bepaalde voedingsstof voor hun activering.
Wanneer een bloedvat beschadigd raakt, start een complex proces. De lever produceert stollingseiwitten in een inactieve vorm. Pas na activatie kunnen ze helpen bij het vormen van een bloedstolsel.
“Zonder voldoende van deze voedingsstof duurt het langer voordat een wond stopt met bloeden“
Belangrijk voor gebruikers van bloedverdunners
Mensen die antistollingsmiddelen gebruiken, moeten extra aandacht besteden aan hun inname. Medicijnen zoals acenocoumarol werken door de werking van deze stof te remmen.
Een veilige dagelijkse hoeveelheid ligt meestal onder de 100 microgram. Te veel kan het effect van bloedverdunners verminderen. Regelmatige controle van INR-waarden is essentieel.
- Nieuwe bloedverdunners (DOAC’s) hebben minder interactie
- Dieetrichtlijnen helpen bij het stabiliseren van de INR
- Overdosering kan juist meer stolling veroorzaken
Pasgeborenen krijgen vaak extra supplementen. Dit voorkomt de zeldzame maar ernstige haemorrhagische ziekte van de pasgeborene. Een injectie van 1000 microgram direct na de geboorte is standaard in Nederland.
Hoeveel vitamine K heb je per dag nodig?
De dagelijkse behoefte verschilt per levensfase en situatie. Europese richtlijnen adviseren 70 microgram voor volwassenen. Voor pasgeborenen ligt dit hoger: 150 microgram in de eerste maanden.
Aanbevelingen per leeftijdsgroep
België/Nederland volgt de EFSA-richtlijnen, maar er zijn verschillen tussen landen:
| Groep | België/Nederland | VS | EU |
|---|---|---|---|
| Volwassenen | 70µg/dag | 120µg/dag | 70µg/dag |
| Baby’s (0-3m) | 150µg/dag | 200µg/dag | 150µg/dag |
Voor baby’s is suppletie extra belangrijk. Ze krijgen via borstvoeding weinig binnen. Raadpleeg altijd je arts voor je actie onderneemt.
Speciale situaties
Tijdens zwangerschap en borstvoeding zijn er geen extra adviezen. Het lichaam reguleert dit zelf. Wel zijn er risicogroepen:
- Mensen met darmaandoeningen (IBD, coeliakie)
- Langdurige antibioticagebruikers
- Zuigelingen met cystic fibrosis
De toxiciteitsdrempel ligt hoog (>1000µg/dag). Bij twijfel kan een PIVKA-II bloedtest duidelijkheid geven. Dit meet de activiteit van stollingseiwitten.
Waar zit vitamine K in? De beste voedingsbronnen
Belgen/Nederlanders halen veel voedingsstoffen uit hun traditionele gerechten. Groene bladgroenten en zuivelproducten vormen belangrijke bronnen. Deze voedingsmiddelen dragen bij aan de dagelijkse behoefte.
Plantaardige bronnen: K1 in groenten
Boerenkool staat bovenaan met 817µg per 100 gram. Spinazie en broccoli volgen met respectievelijk 483µg en 141µg. Stomen behoudt tot 90% van de voedingswaarde.
Andere goede bronnen zijn:
- Spruitjes (177µg per portie)
- Snijbiet (327µg per 100g)
- Peterselie (1640µg per 100g)
Dierlijke en gefermenteerde bronnen: K2
Goudse kaas bevat 10,4µg per 100 gram. Japanse natto scoort extreem hoog met 998µg. Nederlandse zuivel blijft een praktische keuze voor dagelijkse inname.
Fermentatieduur beïnvloedt het gehalte:
| Product | Fermentatietijd | K2-gehalte |
|---|---|---|
| Jonge kaas | 4 weken | 5µg/100g |
| Oude kaas | 12+ maanden | 15µg/100g |
Combineer deze voedingsmiddelen met vetten voor betere opname. Een handje noten bij de spinaziesalade of olijfolie over gestoomde broccoli werkt perfect.
Vitamine K-supplementen: Wanneer zijn ze nodig?
Niet iedereen krijgt voldoende voedingsstoffen binnen via voeding alleen. Soms is extra vitamine k aanvulling nodig, vooral bij specifieke levensfasen of gezondheidssituaties. Supplementen kunnen dan een praktische oplossing bieden.
Vitamine K-druppels voor baby’s
Pasgeborenen hebben extra aandacht nodig. Hun darmflora is nog niet volledig ontwikkeld. Ze kunnen minder zelf aanmaken. Daarom adviseren ze druppels.
“Zonder suppletie hebben pasgeborenen een verhoogd risico op bloedingen“
Supplementen voor volwassenen met een tekort
Volwassenen kunnen baat hebben bij extra inname bij bepaalde aandoeningen. Denk aan osteoporose of darmproblemen. Dan is 100-200µg MK-7 per dag aan te raden.
Populair merk in België/Nederland is Botplus van 7bees. 7bees bied de beter opneembare K2-vorm aan. Let goed op interacties met medicatie zoals bloedverdunners.
- MK-7 uit gefermenteerde soja blijft langer actief
- MK-4 werkt korter maar is direct beschikbaar
- Kosten variëren van €0,15 tot €0,50 per dagdosering
Bewaar supplementen op een donkere, koele plek. Licht en warmte verminderen de werkzaamheid. Bij twijfel, vraag altijd advies van een arts of diëtist.
Conclusie
Goede botgezondheid vraagt om meer dan alleen calcium. Deze stof activeert cruciale eiwitten voor sterke botten en soepele bloedvaten. De gezondheidsraad adviseert een combinatie van voeding en bewustzijn.
Voor baby’s, volwassenen en ouderen gelden andere behoeftes. Toekomstig onderzoek richt zich op persoonlijke aanbevelingen via darmflora-analyses. Combineer groene groenten met gefermenteerde producten voor optimale opname.
Het Voedingscentrum biedt praktische checklists. Preventie begint met kleine aanpassingen in je dagelijkse routine. Zo werk je aan een stevig fundament voor later.
Waarom BotPlus van 7bees een slimme keuze is voor botgezondheid
Voor wie zijn botten optimaal wil ondersteunen, is BotPlus van 7bees een doordachte formule.
Het combineert calcium, vitamine D3 én micro-ingekapselde vitamine K2 (MK-7) in één krachtig supplement. Waar calcium essentieel is voor de opbouw van botweefsel, zorgt vitamine D3 voor een betere opname in de darm.
Maar het is vooral de toevoeging van K2 (in de superieure MK-7-vorm) die BotPlus onderscheidt.
Deze zorgt ervoor dat calcium daadwerkelijk in de botten terechtkomt – en niet in de bloedvaten. Dankzij de micro-ingekapselde vorm blijft de K2 bovendien langer stabiel en actief in het lichaam.
Dit maakt BotPlus bijzonder geschikt voor ouderen, vrouwen in de menopauze en iedereen die zijn botgezondheid serieus neemt.
Het supplement is gemakkelijk in te nemen en vrij van onnodige toevoegingen.
Kies voor wetenschappelijk onderbouwde ondersteuning – kies voor BotPlus.
FAQ Waarom Vitamine K?
Dit advies is puur ter informatie en is niet bedoeld ter vervanging van medisch advies of medicijnen. Neem contact op met je huisarts of specialist voor je de adviezen op deze website toepast.
Met 40 jaar ervaring in de farmaceutische en voedingssupplementen industrie weet ik waar ik over praat. Vanuit mijn achtergrond in ontwikkeling en productie (inclusief GMP-certificaat van UCL) en na leidinggevende rollen in diverse farmaceutische bedrijven, richtte ik in 2013 7Bees op. Hier vind je premium voedingssupplementen, gebaseerd op de nieuwste wetenschappelijke inzichten, tegen scherpe prijzen.
