Geelwortel capsules
Geelwortel capsules, wat is geelwortel?
Wat is geelwortel poeder
Een leuk gerecht met kurkuma
Kurkuma geeft maaltijden niet alleen een mooie gele kleur maar heeft ook een aardse, iets bittere smaak die veel maaltijden kan verrijken. Een lekker gerecht met kurkuma is bijvoorbeeld een Indiase curry. Hieronder vind je een basisrecept voor een eenvoudige kipcurry met kurkuma:
Kipcurry met Kurkuma
Ingrediënten:
- 500 gram kipfilet, in stukjes gesneden
- 2 eetlepels olie
- 1 grote ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel geraspte gember
- 1 eetlepel kurkuma poeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel chilipoeder (optioneel, voor wat extra pit)
- 400 gram tomatenblokjes uit blik
- 200 ml kokosmelk
- Zout naar smaak
- Verse koriander, voor garnering
Bereidingswijze:
-
Voorbereiding: Verhit de olie in een diepe pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en gember toe. Fruit dit tot de ui glazig is.
-
Kruiden toevoegen: Strooi de kurkuma, komijn, korianderpoeder, en chilipoeder over de uien en bak kort mee zodat de smaken vrijkomen.
-
Kip bakken: Voeg de stukjes kip toe aan de pan en bak ze rondom goudbruin.
-
Tomaten en kokosmelk: Voeg de tomatenblokjes en kokosmelk toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar en laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen op laag vuur, of tot de kip gaar is.
-
Afwerking: Breng de curry op smaak met zout en garneer met verse koriander voordat je het serveert.
Serveren:
Serveer de kipcurry met kurkuma met basmatirijst of naanbrood voor een heerlijke maaltijd.
Dit gerecht is slechts een voorbeeld van hoe je kurkuma kunt gebruiken in je kookkunst. Kurkuma is ook heerlijk in vegetarische gerechten, zoals linzencurry’s, aardappelgerechten, en zelfs in sommige rijstgerechten voor extra kleur en smaak. Experimenteer en ontdek je eigen favoriete gerechten met dit veelzijdige specerij!
Kurkuma of Geelwortel extract
Het gebruik van kurkuma
Curcumine bevat verschillende componenten die bijdragen aan zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen:
- Polyfenolen: Dit zijn antioxidatieve stoffen die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam, wat kan bijdragen aan de preventie van celbeschadiging en ziekten.
- Ontstekingsremmende componenten: Curcumine heeft natuurlijke ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen en daarmee samenhangende aandoeningen zoals artritis.
- Essentiële oliën: De wortel bevat ook kleine hoeveelheden essentiële oliën die kunnen bijdragen aan zijn aroma en mogelijk ook aan de gezondheidsvoordelen.
Turmeric – Geelwortel capsules
Belangrijkste punten om te onthouden:
- Geelwortel capsules zijn voedingssupplementen gemaakt van geelwortel poeder.
- Geelwortel, ook bekend als kurkuma, is een kruid met helende eigenschappen.
- Geelwortel poeder bevat de actieve stof curcumine, die antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
- Geelwortel capsules worden aanbevolen als voedingssupplement vanwege de vele gezondheidsvoordelen.
- Geelwortel capsules kunnen onder andere helpen bij de spijsvertering, ontstekingen verminderen en het immuunsysteem versterken.
- BioCurcumine extract (BCM-95™)
- Krachtige Antioxidant
- Voor hart en bloedvaten
- Ondersteunt gal en leverreiniging
- Goed voor het geheugen
- Bevordert de spijsvertering
- Voor soepele gewrichten