Waar is zink goed voor

Waar is zink goed voor? Ontdek de voordelen voor je gezondheid

Waar is zink goed in? (Goedgekeurde claims)

Inleiding

Zink is een superster onder de mineralen! Wist je dat dit ogenschijnlijk simpele sporenelement cruciaal is voor een goed werkend immuunsysteem, een stralende huid, en snelle wondgenezing?

Maak je je zorgen over een mogelijk zinktekort, of wil je weten hoe je je zinkinname verhoogt? In dit artikel ontdek je waar zink goed voor is en hoe je voldoende binnenkrijgt.

Wat is zink?

Zink is een essentieel sporenelement. Dat betekent dat je lichaam het niet zelf aanmaakt, maar dat je het via je voeding moet binnenkrijgen. Zink zit van nature in diverse voedingsmiddelen en speelt een cruciale rol in een scala aan lichaamsprocessen waaronder de celdeling, het immuunsysteem, stofwisseling, wondgenezing en zelfs bij je smaak- en reukzin.

Zink is een essentieel mineraal dat een belangrijke rol speelt in diverse lichaamsfuncties. Het is van nature aanwezig in verschillende voedingsmiddelen en wordt ook in supplement vorm aangeboden

De functies van zink in het lichaam:

• Immuunsysteem: Zink is cruciaal voor een goed functionerend immuunsysteem. Het helpt bij de ontwikkeling en werking van immuuncellen, bestrijdt infecties en vermindert ontstekingen.
• Wondgenezing: Zink is essentieel voor de aanmaak van collageen, een belangrijk eiwit voor de vorming van nieuw weefsel. Het bevordert dan ook een snellere wondgenezing.
• Huid, haar en nagels: Zink is nodig voor de vorming van keratine, een bouwsteen van gezond haar, huid en sterke nagels.
• Groei en ontwikkeling: Zink speelt een belangrijke rol in de groei en ontwikkeling van kinderen en adolescenten.
• Vruchtbaarheid: Zink is belangrijk voor de mannelijke en vrouwelijke vruchtbaarheid.
• Gezichtsvermogen: Zink draagt bij aan het behoud van een goed gezichtsvermogen.
• Gezonde stofwisseling: Zink is betrokken bij diverse stofwisselingsprocessen in het lichaam.

Zinktekort:

Een tekort aan zink kan leiden tot diverse symptomen, zoals:

• Verzwakt immuunsysteem
• Vertraagde wondgenezing
• Huidproblemen (acne, eczeem)
• Haaruitval
• Groeiachterstand (bij kinderen)
• Verminderde vruchtbaarheid
• Geur- en smaakverlies

Waar is zink goed voor:

Zink en het immuunsysteem

 Je immuunsysteem vormt de eerste verdedigingslinie tegen ziektes en infecties. Zink blijkt een onmisbare factor voor verschillende facetten hiervan. Zink is namelijk nodig voor:

• De ontwikkeling en werking van immuuncellen
• Het bestrijden van schadelijke bacteriën en virussen
• Het verminderen van ontstekingen

Een zinktekort kan je immuunsysteem verzwakken en je vatbaarder maken voor infecties. Ben je snel verkouden of duurt het lang voordat een wondje genezen is? Dan is het verstandig om eens naar je zink inname te kijken.

Zink voor huid, haar en nagels

Zink is essentieel voor de vorming van keratine, een bouwsteen van gezond haar, huid en sterke nagels. Zo speelt zink een belangrijke rol bij:

• De aanmaak van nieuwe huidcellen
• Het reguleren van de talgproductie (overmatige talg kan leiden tot acne)
• De bescherming van cellen tegen oxidatieve stress

Sommige studies suggereren dat zink mogelijk kan helpen bij bepaalde huidproblemen zoals acne of psoriasis, al is verder onderzoek nodig.

Zink en wondgenezing

Zink draagt op meerdere manieren bij aan een snellere wondgenezing. Het is betrokken bij:

• De vorming van collageen, een eiwit dat belangrijk is voor nieuw weefsel
• Het bestrijden van ontstekingen bij de wond
• Het functioneren van immuuncellen in het wondgebied

Andere voordelen van zink

Naast de bovengenoemde voordelen is zink mogelijk ook betrokken bij:

• Verbeterde zintuigen: Zinktekort kan leiden tot verminderde smaak en geur.
• Vruchtbaarheid (mannen): Zink is essentieel voor de zaadproductie en testosteron huishouding.
• Maculadegeneratie: Zink zou het risico van deze oogziekte kunnen verlagen bij ouderen (meer onderzoek is nodig ter bevestiging).

Zink tekort: symptomen en risicogroepen

Gelukkig komt een ernstig zinktekort in Nederland en België weinig voor. Een licht tekort kan zich uiten in:

• Groeivertraging (bij kinderen)
• Haaruitval
• Verminderd immuunsysteem
• Slechte wondgenezing
• Diarree

Bepaalde groepen hebben een hoger risico op een zinktekort:

• Vegetariërs en veganisten
• Ouderen
• Mensen met spijsverteringsaandoeningen
• Zwangere en borstvoedende vrouwen

Waar zit zink in?

De beste manier om voldoende zink binnen te krijgen is via je voeding. In deze sectie ontdek je een lijst met voedingsmiddelen die een rijke bron van zink vormen, inclusief tips om ze in je eetpatroon te integreren

Zink in voeding: welke voedingsmiddelen zijn rijk aan zink?

Dierlijke producten:

• Oesters (absolute koploper)
• Rood vlees (biefstuk, lamsvlees)
• Kip
• Zalm
• Schaaldieren (garnalen, krab)
• Eieren

Plantaardige producten:

• Peulvruchten (linzen, kikkererwten, bonen)
• Noten (cashewnoten, pompoenpitten, pinda’s)
• Zaden (chiazaad, hennepzaad)
• Volkorenproducten (havermout, quinoa)
• Melkproducten (kaas, yoghurt)

Tips om zink rijke voedingsmiddelen te integreren:

• Varieer je voeding: Kies elke dag uit verschillende voedingsgroepen om een breed scala aan voedingsstoffen binnen te krijgen, inclusief zink.
• Combineer plantaardige bronnen: Combineer verschillende plantaardige zinkbronnen tijdens één maaltijd om de opname te bevorderen. Bijvoorbeeld: linzensoep met volkorenbrood en pompoenpitten.
• Maak het smakelijk: Experimenteer met recepten die zinkrijke voedingsmiddelen bevatten. Denk aan oesters met citroensap, kipcurry met kikkererwten, of een salade met quinoa, cashewnoten en spinazie.
• Vergeet ontbijt niet: Eieren, yoghurt met noten en zaden, of havermout met pindakaas zijn zink rijke ontbijtopties.

Extra informatie:

• Biologische beschikbaarheid: Zink uit dierlijke producten wordt door het lichaam beter opgenomen dan zink uit plantaardige bronnen.
• Combinatie met fytinezuur: Fytinezuur in granen, peulvruchten en noten kan de opname van zink beïnvloeden. Door te weken, fermenteren of koken kan de fytinezuurgehalte verminderen.
• Zinksupplementen: In de meeste gevallen is een gevarieerde voeding met zink rijke voedingsmiddelen voldoende. Overweeg zinksupplementen alleen in overleg met een arts.

Conclusie:

Door een gevarieerde voeding te eten met zink rijke voedingsmiddelen uit verschillende categorieën, kun je je zink inname op peil houden en profiteren van de vele gezondheidsvoordelen van dit essentiële mineraal.

Hoeveel zink per dag is aangeraden?

Zink supplementen: wanneer zijn ze nodig?

Bij een gezonde, gevarieerde voeding is een zink supplement meestal niet nodig. In bepaalde gevallen kan suppletie zinvol zijn, bijvoorbeeld bij een vastgesteld tekort of in risicogroepen. 

Conclusie Zink is een onmisbaar mineraal met veelzijdige gezondheidsvoordelen. Eet gevarieerd, met voldoende zink rijke producten, om je zinkinname op peil te houden. Wil je meer weten over zink supplementen? Lees ons blog hierover

Studies

• Barrie SA, Wright JV, Pizzorno JE, Kutter E, Barron PC. Comparative absorption of zinc picolinate, zinc citrate and zinc gluconate in humans. Agents Actions. 1987 Jun;21(1-2):223-8. doi: 10.1007/BF01974946. PMID: 3630857.
• Wessels I, Maywald M, Rink L. Zinc as a Gatekeeper of Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 25;9(12):1286. doi: 10.3390/nu9121286. PMID: 29186856; PMCID: PMC5748737.
• Ruz M, Carrasco F, Rojas P, Basfi-Fer K, Hernández MC, Pérez A. Nutritional Effects of Zinc on Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes: Mechanisms and Main Findings in Human Studies. Biol Trace Elem Res. 2019 Mar;188(1):177-188. doi: 10.1007/s12011-018-1611-8. Epub 2019 Jan 2. PMID: 30600497.

Dit advies is puur ter informatie en is niet bedoeld ter vervanging van medisch advies of medicijnen. Neem contact op met je huisarts of specialist voor je de adviezen op deze website toepast.

Filip Peeters( CEO )

Met 40 jaar ervaring in de farmaceutische en voedingssupplementen industrie weet ik waar ik over praat. Vanuit mijn achtergrond in ontwikkeling en productie (inclusief GMP-certificaat van UCL) en na leidinggevende rollen in diverse farmaceutische bedrijven, richtte ik in 2013 7Bees op. Hier vind je premium voedingssupplementen, gebaseerd op de nieuwste wetenschappelijke inzichten, tegen scherpe prijzen.